شيش طاووق

الحيرانه الأربعاء ديسمبر 09, 2009 12:08 pm

بسم الله
لا حول ولا قوة الا بالله
اللهم صلي على محمد

المقادير ,,
قطع من الدجاج مخلى من العظم ومقطع مكعبات
فلفل اخضر بارد مقطع مكعبات
بصل مقطه مكعبات
اعواد شواء

مقادير الخلطه ( ملعقه ثوم مهروس + 3 ملا عق زبادي + 3 ملاعق مايونيز + ملعقتين كاتشب حار + رشة فلفل + كمون + ملح + نصف ملعقه صغيره فلفل حار بودر + ملعقتين بصل مفروم ناعم )

الطريقه ...
تخلط مقادير الخلطه مع بعض ونضع فيها قطع الدجاج ونحفظها في علبه محكمة الغطاء في الثلاجه لليوم الثاني حتى يكتسب الدجاج نكهة الخلطه