شيش طاووق

اذهب الى الأسفل

شيش طاووق

مُساهمة  الحيرانه في الأربعاء ديسمبر 09, 2009 12:08 pm

بسم الله
لا حول ولا قوة الا بالله

اللهم صلي على محمد





المقادير ,,
قطع من الدجاج مخلى من العظم ومقطع مكعبات
فلفل اخضر بارد مقطع مكعبات
بصل مقطه مكعبات
اعواد شواء

مقادير الخلطه ( ملعقه ثوم مهروس + 3 ملا عق زبادي + 3 ملاعق مايونيز + ملعقتين كاتشب حار + رشة فلفل + كمون + ملح + نصف ملعقه صغيره فلفل حار بودر + ملعقتين بصل مفروم ناعم )

الطريقه ...
تخلط مقادير الخلطه مع بعض ونضع فيها قطع الدجاج ونحفظها في علبه محكمة الغطاء في الثلاجه لليوم الثاني حتى يكتسب الدجاج نكهة الخلطه



نغرس الدجاج في اعواد الشواء وذلك بوضع قطعه من البصل ثم قطعة دجاج ثم قطعة فلفل اخضر بارد ثم دجاج ثم بصل ثم دجاج ثم فلفل اخضر وهكذا حتى انتهاء الكميه



نبطن صينية الفرن بالقصدير ,, ونضع عليها اعواد الدجاج وندخلها الفرن ونشعله من اعلى واسفل مدة ساعه ونصف الى ان تتحمر قطع الدجاج





هنا وهي جاهزه قدمتها مع الروتي المضاف له من نفس الخلطه اللي تبلنا فيها لدجاج + السلطه مع الجبن الابيض والحمص


avatar
الحيرانه
مشرف
مشرف

عدد المساهمات : 78
تاريخ التسجيل : 09/12/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: شيش طاووق

مُساهمة  الاسير في الأربعاء ديسمبر 09, 2009 2:32 pm

توني ماكل نفس المشويات


يعطيك العافية 000 ننتظر جديدك

الاسير
المدير العام
المدير العام

عدد المساهمات : 70
تاريخ التسجيل : 07/12/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://olayan.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى